miércoles, 29 de junio de 2011

GUACaMOLE

Hola a todos!! Espero que me perdonéis por la tardanza pero he dejado de tener internet en casa y me ha sido muy dificil poder subir una recetilla la semana pasada.
Pero bueno ya solucionados los problemas y afrontando los dos ultimos dias en Calima traigo una receta sencilla pero muy apetitosa en verano y que nos sacarà de apuros ante una visitilla y no tengamos que sacar para picar.
INGREDIENTES:( PICAR 4 PERSONAS)
 - 2 Aguacates medianos
 - 1 Tomate
 - 1/4 Pimiento rojo
 - 1/2 Pimiento verde italiano
 - 1/4 de cebolla
 - Cilantro
 - Tabasco
 - Sal
 - Aceite de oliva virgen
ELABORACIÓN:
- Abrimos en dos los aguacates y sacamos la pulpa en un cuenco, con la ayuda de un tenedor la aplastamos asta que quede como una crema.

Añadimos las verduras picadas en brunoise y aliñamos con el aceite, la sal, el tabasco y añadimos el cilantro picado.
Mezclamos todo y servimos frio acompañado de unos nachos.

8 comentarios:

  1. Genial! Mira que te lo dice una experta en uso y consumo de aguacates :)
    Entre una barrita de pan con jamón..... ni te quiero contar.

    Un beso desde mi cocina en el Caribe
    Cocco

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  2. Mmmmmmmmmmm que rico!! Yo lo hago con menos ingredientes! Pero este me lo apunto!

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  3. E lunes hice yo, y tengo dos botes en la nevera.
    Que ricoooooooooooo.
    Besos

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  4. ala...me encanta la foto y...que rico tiene que estar!!!
    guardame un poquito eeee :P

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  5. complimenti per la ricetta ,scusate se non pubblico subito le ricette ,e non riesco a scrivere a tutte voi ma si è rotto il computer ,ogni tanto vado dalla vicina a chiedere se mi fa usare il suo spero di risolvere presto ciao

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  6. Que bueno el guacamole. Riquísimo.
    Tengo unos cuantos aguacates que me dieron mis padres tendré que hacerlo, para cambiar, porque suelo ponerlo en ensalada.
    Besos

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