Un día hablando con mi profe de la escuela (Juan Ramón-DE LA VISTA AL PALADAR-) me dijo que éste era uno de sus platos típicos para la playa, a mi me ha parecido muy buena idea y he decidido compartirlo con todos vosotros, espero que lo disfrutéis.
INGREDIENTES
- 10 pimientos verdes italianos
-5 huevos
- 5 patatas medianas de freír
-sal
-Aceite para freír
ELABORACIÓN
-En primer lugar pelamos las patas y las cortamos finamente, las ponemos a pochar en abundante aceite caliente hasta que estén tiernas.
Mientras quitamos la parte de arriba del pimiento y sacamos las pepitas, lo lavamos y lo reservamos.
Una vez tiernas las patatas las ponemos a escurrir de aceite, en un cuenco ponemos los huevos y los batimos, añadimos las patatas y las machacamos hasta dejar en trozos muy pequeños que nos facilitará el rellenar el pimiento.Ponemos a punto de sal.
Ponemos a fuego un recipiente con aceite caliente, rellenamos los pimientos con la mezcla y freímos hasta que queden tiernos. Los sacamos, escurrimos y pelamos, así estarán listos para comer.
Pero el pimiento no se llena de aceite? explicame como lo cierras que tiene una pinta buenísima y lo quiero hacer por fa. Besitos
ResponderEliminarHola montse!Es muy facil,solo lo rellenas con la masa de tortilla y lo dejas caer en el aceite, la parte de arriba por donde lo has rellenado se coagula y ya ni entra ni sale nada y queda perfecto.Espero haberte servido y a disfrutar!!
ResponderEliminarme encantó el ingenio de esta receta realmente muy vistosa y seguramente sabrosa!! Cariños
ResponderEliminarHola Graciela!Muchas gracias por tu comentario, me alegro que te guste, animate a hacerla verás que bueno que está.
ResponderEliminarEsta receta me encanta todo junto asi no hay que hacerlo por separado , yo te cojo uno
ResponderEliminarMil besosssss
Hola, Juanma,estos pimientos son todo un exito, yo los puse en la navidad pasada y triunfaron.
ResponderEliminarMe hago seguidora, me gusta tu blog, creo que aprendere mucho.
Me quedo mirando por aqui
Un saludo
Hola!!Muchas gracias por vuestros ultimos comentarios!!Me hacen mucha ilusión y me alegra ver que hay a quien le gusta lo que ago.
ResponderEliminarSaludos!
Hola Juanma que recetas más buenas tienes, la presentación estupenda..seguimos en contacto. Un saludo
ResponderEliminarGracias trini!!se va haciendo lo que se puede, intentaré seguir haciendo cositas que te gusten.
ResponderEliminarSaludos.
los hice de acompañamiento para una cena con amigos todo un exito y facil de preparar gracias
ResponderEliminarHola bakeros!!Que bien que te animes a hacer las recetas que hay por aqui, y si encima te sirven para sorprender a los amigos, genial.
ResponderEliminarSaludos